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德祥制冷服务(图)-速冻冷柜的制作-速冻冷柜

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    海鲜怎么通过海鲜柜来保存

    很多人喜欢买了海鲜等食品都喜欢把这些食材直接放进家里冰柜冷冻室就可以了。其实,这和真正的速冻水产品还是有差别的。所谓速冻水产品,是将那些经过预先加工处理的食品,在30分钟内通过-1℃~-5℃,迅速降温冷却,然后在低于-1~8℃的环境下保藏和运输。这种条件只有相对专业的设备才能达到,而大部分百姓家里的普通冰柜是无法胜任的。其实,想要让食品长期储藏,专业速冻是重要的方法之一,能z大限度保持天然食品原有的色泽、风味和营养成分。


    风幕柜使用前的小技巧

    风幕柜是目前超市、水果店使用常见的一款用来保鲜水果、饮料、蔬菜的一种冷柜。其温度范围在2~8度之间可调,在超市、水果店里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,速冻冷柜有限公司,熟食,水果等,不适合放裸装食品。

    但是当您买来心仪的风幕柜后就要马上直接使用吗?

    NO NO NO!

    立式风幕柜在到达后严禁野蛮装卸、搬运,这样会严重损害冷柜形状、外观、系统性能,增大故障率。

    在搬运时不能倾斜超过45度放置,速冻冷柜,里面有制冷剂,倾斜角度过大会导致制冷剂回流,从而影响性能,导致寿命减短或性能故障产生,还会导致压缩机

    (活塞式压机)内的电机脱钩而无法正常工作。

    到达位置后,不要盲目蛮力拆除包装。冷柜拆包装时,四个角各有一个螺丝固定,按左图所示操作,拧下螺丝后再去掉低架。


    摸温度:在风幕柜压缩机运行时,可用手背触摸其外壳,如果手感觉到烫,说明不是优质的压缩机。

            查标识:优质的风幕柜采用进口的压缩机,上面都标有压缩机的型号、出厂日期,功率等参数,这里我们重点检查压缩机的能耗,速冻冷柜工作台,通过输入功率比输出功率可以得出能耗的大小,能耗数字越小,压缩机质量越好,能耗数字越大,压缩机质量越差。


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